5 resipi mudah dan wajib cuba oleh Raffie Yusof

Share

Bagi yang gemar mencari resipi-resipi online terutamanya di Instagram, pasti anda sudah biasa mendengar nama Raffie Yusof. Beliau begitu terkenal dengan gaya masakan yang pastinya nampak menyelerakan dan sangat mudah untuk dihasilkan untuk anda yang gemar memasak. 

Untuk entri kali ini, iProperty.com.my ingin kongsikan antara 5 resipi pilihan yang mudah untuk dimasak.

1. Mango Passion Fruit Lassi

Asyik cuba resipi makanan sahaja, apa kata kali ini anda cuba resipi minuman pula. Tak perlu keluar rumah untuk beli di kedai, tambah pula dengan musim PKP ini. Apa kata buat di rumah sahaja. Jom cuba Mango Passion Fruit Lassi ini daripada perkongsian Raffie Yusof.

Instagram Raffie Yusoff

Bahan-bahan:

Saiz hidangan: 2

1 cawan ais

1 cawan isi mangga

1 botol BeFine Yogurt Drink berperisa Passion Fruit (mengandungi probiotik yang baik untuk sistem penghadaman dan dapat menguatkan sistem imunisasi badan)

Hirisan mangga dan daun pudina sebagai hiasan

Tips: Jika suka manis / mangga kurang ranum, boleh tambahkan sedikit madu atau air gula.

Cara-cara:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar sehingga betul2 halus.
  2. Tuang ke dalam gelas dan hiaskan dengan hirisan mangga dan daun pudina. Sedia untuk dihidang.
View this post on Instagram

A post shared by Raffie Yusoff (@raffieyusoff) on

2. Tomyam

Mungkin masih ada kedai makan masih tutup di luar sana, pasti ada yang rindu masakan panas ala Thai seperti Tomyam. Jangan risau, anda boleh masak sendiri di rumah dengan resipi yang dikongsi oleh Raffie Yusof ini.

Bahan-Bahan:

2 liter air

2 batang akar ketumbar

1/2 biji bawang besar, dihiris

4 ulas bawang putih, diketuk

4 cm lengkuas, dihiris dan diketuk

6 helai daun limau purut, dibuang urat tengah

4-5 biji cili api, dibelah dan diketuk

4 batang serai, dititik

3 sudu besar pes cili thai (Maephranom)

200 gram bunga kubis

1 batang lobak merah

1/2 biji bawang Holland

10 ekor udang XL

3 ekor sotong sederhana

2 biji tomato, dibelah 6

1 sudu besar sos ikan

4 sudu besar jus limau

3 sudu besarcuka

1 sudu besar serbuk/kiub pati ayam

Garam secukup rasa

Sedikit daun ketumbar

View this post on Instagram

 

A post shared by Raffie Yusoff (@raffieyusoff) on

BACA: 5 alat masakan yang wajib ada di dapur chef selebriti Anis Nabilah

3. Sambal Sotong

Seronoknya kalau dapan bersarapan dengan masakan ibu di kampung. Nasi lemak tambah pula dengan sambal sotong, kami pula yang kecur air liur. Rindu masakan ibu, tiada masalah, boleh cuba resipi Sambal Sotong SweetRoyale Raffie Yusof ini. Mudah, sedap dan yang paling penting, terubatlah sedikit rindu masakan ibu di kampung halaman.

Instagram Raffie Yusoff

Bahan-bahan:

1kg sotong, dipotong

1/2 cawan minyak masak

2 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

3 cm halia

4 sudu besar cili boh

1 sudu kecil pes asam jawa + air

2 sudu besar SweetRoyale Pemanis Stevia Gula Putih

1 sudu kecil garam

2 sudu besar kicap manis

 Cara-cara:

    1. Masak sotong tanpa minyak sehingga keluar air (mati air), ketepikan.
    2. Panaskan minyak masak, tumis bahan kisar (bawang besar, bawang putih, & halia) sehinga pecah minyak.
    3. Masukkan cili boh, tumis lagi sehingga pecah minyak.
    4. Masukkan air asam jawa, SweetRoyale Pemanis Stevia Gula Putih, dan garam secukup rasa.
    5. Masukkan sotong dan gaul sebati. Sedia untuk dihidang.

View this post on Instagram

 

A post shared by Raffie Yusoff (@raffieyusoff) on

4. Nasi Goreng Daging Burger

Kami pasti dengan resipi ini, anda yang bujang pasti menyukainya. Boleh dimasak waktu sarapan, makan tengah hari, petang, malam dan bila-bila yang anda suka. Jom cuba hasilkan resipi Nasi Goreng Daging Burger dari Raffie Yusof.

Instagram Raffie Yusoff

Bahan-bahan:

Saiz hidangan: 3

3 sudu besar minyak masak ERA

3 keping burger daging lembu
1/2 biji bawang besar/Holland, dicincang halus

4 ulas bawang putih, dicincang halus

1/4 cawan sayur campur

1/2 sudu kecil serbuk lada hitam

1/2 sudu kecil serbuk lada putih

3 cawan nasi Beras ERA Nagasari Super Import

garam secukup rasa

Cara-cara: 

  1. Panaskan minyak, masukkan burger daging lembu dan hancurkan dengan sudip, goreng seketika.
  2. Masukkan bawang besar dan bawang putih, tumis seketika.
  3. Masukkan sayur campur, serbuk lada hitam, dan serbuk lada putih. Kacau rata.
  4. Masukkan nasi dan garam, kacau rata.
  5. Hidangkan bersama telur goreng mata.

View this post on Instagram

 

A post shared by Raffie Yusoff (@raffieyusoff) on

    5. Biskut Kit Kat Nutty Cookies

    Tomyam ala Thai sudah, sambal sotong pun sudah, apa kata kali ini kita cuba bakar biskut pula. Petang-petang sambil berehat di rumah, dapat pula biskut panas-panas yang dicicah dengan susu, memang seronok. Perut pun kenyang, hati pun riang. Ini resipi Biskut Kit Kat Nutty Cookies hasil perkongsian Raffie Yusof.

    Instagram Raffie Yusoff

    Bahan-bahan:

    ½ cawan gula kastor

    ½ cawan gula perang

    110 gram mentega (suhu bilik)

    1 biji telur

    1 sudu teh esen vanila

    1 ¼ cawan tepung gandum

    ½ sudu teh soda penaik (baking soda)

    1 sudu besar tepung jagung

    ½ sudu kecil garam

    1 cawan emping badam

    1 ½ cawan Kit Kat (dicincang)

    View this post on Instagram

     

    A post shared by Raffie Yusoff (@raffieyusoff) on

    Untuk idea resepi lain, anda boleh baca artikel ini: Selera pantai timur ‘Laksam Ganu’ hasil air tangan Chef Zam.

    Selamat mencuba semua!

    Source: Instagram Raffie Yusof


    Share
    Sign up and stay updated
    Get the latest property news, home solution tips, interior design ideas and property guides.
    By subscribing, you consent to receive direct marketing from iProperty.com Malaysia Sdn Bhd (iProperty), its group of companies and partners. You also accept iProperty’s Terms of Use and Privacy Policy including its collection, use, disclosure, processing, storage and handling of your personal information.