你可在阳台种植6种便宜又零失败的植物

住在公寓并不代表你不能种植自己的食物。

balcony plants

阳台角落的温馨草本花园。©取自Unsplash- Artur Aleksanian

你是否梦想拥有郁郁葱葱的花园,种满了鲜花和可食用的植物,随时采摘了之后即可自己烹饪。但实际上却是,你住在一栋公寓-没有后院、没有花园、没有空间。

我们为你带来好消息,你可以将你的阳台变成迷你的草本农场。当然,你可能需要稍微放低你对郁郁葱葱花园的梦想,但你还是可以以非常低的成本(甚至免费)拥有一个可食用的花园。以马来西亚的热带气候,在阳台种植植物会变得更容易,因为我们无需面对寒冷的季节。我们为你挑选了一些易于种植和照顾的草本植物

开始在阳台栽种之前,你需要注意以下几点:

  • 为你的植物腾出空间(你可选择搭设架子以节省空间)。
  • 没有阳台?在阳光充足的窗台下放一张桌子。
  • 确保阳台有足够的光线且没有阴影。
  • 准备盆栽土和工具,如铲子和浇花壶。
  • 准备小到中等不同大小的花盆,或重复使用的旧瓶子和罐子。
  • 使用贴纸标签记下每个植物的日期或其他记录。

开始栽种吧!

薄荷

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新鲜的薄荷是一种多用途的食材。

薄荷是最容易种植的植物之一,薄荷是一种极速生长的植物,尤其是当它暴露在阳光下时。它可能像是花园里的“黑帮”,占领着邻近的区域,因此一定要确保把它种植在盆器里,可以最靠近阳台的边缘,好让它可以沿着阳台的栏杆生长。表面的土壤在干燥的时候才可浇水,并确保可排出多余的水分。如果它们开花了,可切断距离地面约1英寸的茎干,然后等待重新长出新芽。在新芽生长之前,你可以重复2-3次。

如何收割:只需摘下你需要的薄荷叶。

青葱

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一种容易重新种植的食材之一。 由于它是大多数马来西亚厨房里必备的食材,我们常会购买一束。然而,事实上我们都会购买比所需要的分量还多。为了避免未来继续浪费,你可留下青葱的根部,将它们放入盛满水的玻璃罐中(直至青葱的白紫色部位),然后放在阳台上。每两天更换一次水。大约一周的时间你就会看到更多青葱了。此时,你可以把这些青葱移到小盆器,并保持湿润。或者,你也可以使用洋葱球茎种植青葱,因为它们都是相同的。

如何收割:依据你所需要的分量,切断白色的茎部。

百里香

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没有比自己种百里香更完美了。

这是最容易照料的草本植物之一,因为它只需要一点,甚至完全无需照顾。它是一种喜欢充足阳光的植物,由于它非常抗旱,因此对过度浇水会很敏感。每周你只需浇水一次或当土壤表面干燥的时候,才需要浇水。由于马来西亚全年潮湿多雨,你甚至无需浇水- 只需确保它可排出多余的水分和盆器的底部是否有较大的排水孔。

你可以在园艺中心购买,或者切割后重新种植。

专业提示:你可使用相同的方式种植迷迭香、牛至和香芹!

如何收割:根据所需的分量,或需要重新栽种时,将匍匐茎切断即可。

大蒜

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发芽的大蒜

就像青葱一样,大蒜也很便宜。但是,我们明明可以使用原有的蒜头种植,为什么还需要购买呢?

使用一或两瓣蒜,将根部朝下种植- 让它们彼此保持至少4英寸的距离,并放在阳光底下。 适量的浇水。我们建议你在阳台上种植大蒜时要节省空间,因为大蒜可能需要长达9个月的时间才会成熟。但是到了那个时候,你的一瓣蒜就会增加到5-10瓣蒜!

如何收割:当绿叶变成棕色时,你就可开始收割了。你可在它们还新鲜的时候使用,或者放置在干燥的地方2-3个星期后即可保存在冰箱里。

小辣椒

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马来西亚人的家里无法少了小辣椒。

我们都知道购买一包小辣椒的痛苦,因为我们只会使用一次或两次来调味,接着就会把小辣椒留在冰箱里变干。多么浪费啊!这就是为什么你需要自己种植小辣椒,尤其你是无辣不欢。保留种子,种植在一盆土,并定时浇水。

发芽的过程大概需要7-10天,一旦你看到发芽了,你就需要维持浇水的时间。大约6-8周之后,你将会看到红色的小辣椒啦!

如何收割:依据个人所需采摘小辣椒。

生菜

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厨房里的废料值得拥有第二次生命。

喜欢吃沙拉?将生菜的茎部浸泡在一点点水里。然后把它放在阳台上,每天更换水,一周内你就会看到其发芽了。接着,将生菜放入装满土壤的盆器里,并持续浇水。当它大约6英寸时,你就可以开始采收成为你的沙拉了。

专业提示:你可使用相同的方法种植其他蔬菜,如包菜、白菜、青龙菜、韭菜、芹菜以及柠檬草。

如何收割:切断绿叶,保留根部以便能继续生长。

通过这种做法,你不仅可以省钱,还能减少浪费塑料包和废料。你甚至可以利用剩余的洗米水、煮意大利面或面条的水,在你等待沐浴热水的时间,用这些来浇水,这样你就能减少每月的家庭开销了。享受你的美味草本菜园,并欣赏美丽且绿油油的阳台吧!

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